Українська мова та література
Опубліковано 2018-02-26
Ключові слова
- lexico-semantic group,
- sour-milk products,
- eastern Podilly dialects,
- nomination,
- motivational signs
- лексико-семантична група,
- кисломолочні продукти,
- східноподільські говірки,
- номінація,
- мотиваційні ознаки
Анотація
У статті проаналізовано назви кисломолочних продуктів, з’ясовано етимологію досліджуваних номенів, прослідковано лінгвогеографію поширення та ареалогію їх уживання, виявлено основні мотиваційні ознаки та способи творення, проведено лексичні паралелі з маніфестантами інших діалектних континуумів.
Посилання
1. Вештарт Г.Ф. Назвыежы. Лексика Палесся ў прасторы і часе. 1971. С. 89 – 142.
2. Воронин В. В. Пища и утварь. История культуры древней Руси. Домонгольский период (Материальная культура). М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1948. С. 262–257.
3. Ганудель З. Народні страви і напої: Лексика українських говорів Східної Словаччини. Пряшів, 1987. 215 с. Бібліогр.: 159–161.
4. Грицак М. Скарби гуцульського говору: Росішка (Вівчарство у текстах). Львів: Ін-т українознавства ім. І. Крип‘якевича НАН України, 2008. 320 с.
5. Ґоца Е. Назви їжі й кухонного начиння в українських карпатських говорах / відп. ред. І.В. Сабадош. Ужгород: Ґражда, 2010. – 360 с.: іл.
6. Жайворонок В.В. Знаки української етнокультури: Словник–довідник. Київ: Довіра, 2006.
7. Історія української мови. Лексика і фразеологія / ред. кол.: В.М. Русанівський (гол.) та ін. Київ: Наук. думка, 1983. 743 с.
8. Мартынов В.В. Проблема славянского этногенеза и методы лингвогеографического изучения Припятского Полесья. Советское языкознание. 1965. № 4. С. 69–81.
9. Сумцов М.Ф. Дослідження з етнографії та історії культури Слобідської України / упоряд. М.М. Красиков. Харків: АТОС, 2008. 558 с.
10. Турчин Є. Назви їжі на Східному Поліссі. Львів: Українська академія друкарства, 2012. 347 с.
11. Яценко С. А. Назви продуктів харчування, страв і напоїв в українській мові XIV – XVII століть: дис. … канд.
філол. наук: спец. 10.02.01 «Українська мова». Інститут укр. мови НАН України. Київ. 2009. – 242с.
Список використаних джерел:
Аркушин – Аркушин Г. Словник західнополіських говірок: у 2 т. Луцьк: Вежа, 2000. Т. 1–2; Борис – Борис Л.М. Динаміка тематичної групи лексики їжі та напоїв у буковинських говірках: дис. … канд. філол. наук: спец. 10.02.01 «Українська мова». Чернівецький нац. ун-т. Чернівці, 2015. 330 с.; Волошинова – Волошинова М.О. Динаміка традиційної предметної лексики в українських східнослобожанських говірках: дис. … канд. філол. наук: спец. 10.02.01. «Українська мова». Луганський нац. ун-т. Луганськ, 2014. 301 с.; Грінченко – Грінченко Б.Д. Словарь української мови: у 4 т. Київ, 1907– 1909.Т. 1 – 4; Дзендзелівський – Дзендзелівський Й. Лінгвістичний атлас українських народних говорів Закарпатської області УРСР (Лексика).Ужгород, 1958, 1960.
Ч. І–ІІ; ЕСУМ – Етимологічний словник української мови: у 7 т. / ред. кол. О.С. Мельничук (гол. ред.) та ін. К.: Наук. думка, 1982; Загнітко – Загнітко Н.Г. Назви їжі, напоїв у східностепових говірках Донеччини: дис. … канд. філол. наук: 10.02.01 «Українська мова». Донецький нац. ун-т. Донецьк, 2011. 453 с.; Закревська – Гуцульські говірки: короткий слов. / відп. ред. Я. Закревська. Львів, 1997. 232 с.; Лисенко – Лисенко П.С. Словник поліських говорів. Київ: Наукова думка, 1974. 260 с.; СУМ – Словник української мови: у 11 т. / І.К. Білодід (гол. ред.) та ін. Київ: Наук. думка, 1970; Матіїв – Матіїв М.Д. Словник говірок Центральної Бойківщини. Київ-Сімферополь: Ната, 2013. 602 с.; Омельченко – Омельченко З.Л. Матеріали до словника східностепових українських говірок.
Донецьк: ДонНУ, 2006. 114 с.; Онишкевич – Онишкевич М.Й. Словник бойківських говірок: у 2 ч. / Київ: Наук. думка, 1984. Ч. 1–2; Піпаш – Піпаш Ю., Галас Б. Матеріали до словника гуцульських говірок (Косівська Поляна і Росішка Рахівського району Закарпатської області). Ужгород, 2005. 266 с.; Різник – Різник В.П. Назви їжі та кухонного начиння в говірках надсянсько-наддністрянського суміжжя: дис. … канд. філол. наук: спец. 10.02.01. «Українська мова». Львівський нац. ун-т. Львів, 2016. 370 с.; Шило – Шило Г. Наддністрянський реґіональний словник. Львів: Ін-т українознавства ім. І. Крип’якевича НАН України, 2008. 288 с.
2. Воронин В. В. Пища и утварь. История культуры древней Руси. Домонгольский период (Материальная культура). М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1948. С. 262–257.
3. Ганудель З. Народні страви і напої: Лексика українських говорів Східної Словаччини. Пряшів, 1987. 215 с. Бібліогр.: 159–161.
4. Грицак М. Скарби гуцульського говору: Росішка (Вівчарство у текстах). Львів: Ін-т українознавства ім. І. Крип‘якевича НАН України, 2008. 320 с.
5. Ґоца Е. Назви їжі й кухонного начиння в українських карпатських говорах / відп. ред. І.В. Сабадош. Ужгород: Ґражда, 2010. – 360 с.: іл.
6. Жайворонок В.В. Знаки української етнокультури: Словник–довідник. Київ: Довіра, 2006.
7. Історія української мови. Лексика і фразеологія / ред. кол.: В.М. Русанівський (гол.) та ін. Київ: Наук. думка, 1983. 743 с.
8. Мартынов В.В. Проблема славянского этногенеза и методы лингвогеографического изучения Припятского Полесья. Советское языкознание. 1965. № 4. С. 69–81.
9. Сумцов М.Ф. Дослідження з етнографії та історії культури Слобідської України / упоряд. М.М. Красиков. Харків: АТОС, 2008. 558 с.
10. Турчин Є. Назви їжі на Східному Поліссі. Львів: Українська академія друкарства, 2012. 347 с.
11. Яценко С. А. Назви продуктів харчування, страв і напоїв в українській мові XIV – XVII століть: дис. … канд.
філол. наук: спец. 10.02.01 «Українська мова». Інститут укр. мови НАН України. Київ. 2009. – 242с.
Список використаних джерел:
Аркушин – Аркушин Г. Словник західнополіських говірок: у 2 т. Луцьк: Вежа, 2000. Т. 1–2; Борис – Борис Л.М. Динаміка тематичної групи лексики їжі та напоїв у буковинських говірках: дис. … канд. філол. наук: спец. 10.02.01 «Українська мова». Чернівецький нац. ун-т. Чернівці, 2015. 330 с.; Волошинова – Волошинова М.О. Динаміка традиційної предметної лексики в українських східнослобожанських говірках: дис. … канд. філол. наук: спец. 10.02.01. «Українська мова». Луганський нац. ун-т. Луганськ, 2014. 301 с.; Грінченко – Грінченко Б.Д. Словарь української мови: у 4 т. Київ, 1907– 1909.Т. 1 – 4; Дзендзелівський – Дзендзелівський Й. Лінгвістичний атлас українських народних говорів Закарпатської області УРСР (Лексика).Ужгород, 1958, 1960.
Ч. І–ІІ; ЕСУМ – Етимологічний словник української мови: у 7 т. / ред. кол. О.С. Мельничук (гол. ред.) та ін. К.: Наук. думка, 1982; Загнітко – Загнітко Н.Г. Назви їжі, напоїв у східностепових говірках Донеччини: дис. … канд. філол. наук: 10.02.01 «Українська мова». Донецький нац. ун-т. Донецьк, 2011. 453 с.; Закревська – Гуцульські говірки: короткий слов. / відп. ред. Я. Закревська. Львів, 1997. 232 с.; Лисенко – Лисенко П.С. Словник поліських говорів. Київ: Наукова думка, 1974. 260 с.; СУМ – Словник української мови: у 11 т. / І.К. Білодід (гол. ред.) та ін. Київ: Наук. думка, 1970; Матіїв – Матіїв М.Д. Словник говірок Центральної Бойківщини. Київ-Сімферополь: Ната, 2013. 602 с.; Омельченко – Омельченко З.Л. Матеріали до словника східностепових українських говірок.
Донецьк: ДонНУ, 2006. 114 с.; Онишкевич – Онишкевич М.Й. Словник бойківських говірок: у 2 ч. / Київ: Наук. думка, 1984. Ч. 1–2; Піпаш – Піпаш Ю., Галас Б. Матеріали до словника гуцульських говірок (Косівська Поляна і Росішка Рахівського району Закарпатської області). Ужгород, 2005. 266 с.; Різник – Різник В.П. Назви їжі та кухонного начиння в говірках надсянсько-наддністрянського суміжжя: дис. … канд. філол. наук: спец. 10.02.01. «Українська мова». Львівський нац. ун-т. Львів, 2016. 370 с.; Шило – Шило Г. Наддністрянський реґіональний словник. Львів: Ін-т українознавства ім. І. Крип’якевича НАН України, 2008. 288 с.